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Enfermeria » Dieta hipocalórica
Enfermeria
Dieta hipocalórica

DIETA HIPOCALÓRICA

DEPARTAMENTO DE ENFERMERIA CEIP ANTONIO VALBUENA

Documento dieta pdf

DÍA 1º

Desayuno:

Leche desnatada con café o té y tres galletas integrales. Zumo de naranja.

Media mañana

Fruta

Comida:

Plato pequeño de espaguetis con tomate y ensalada de lechuga tomate y zanahoria

Yogur desnatado

Merienda

Vaso de leche desnatada y tostada de pan integral con requesón

Cena:

Revuelto de espárragos o calabacín con ensalada de leche

 

DÍA 2º

Desayuno:

Rebanada de pan integral con queso descremado de untar y un vaso de leche desnatada. Zumo de naranja.

Media mañana:

Yogur bebible descremado

Comida:

Hamburguesa de pollo (sin pan) con ensalada mixta (lechuga, tomate, manzana, cebolla, zanahoria rallada)

Fruta

Merienda:

Infusión con 2 galletas integrales

Cena:

Crema de calabacín con un quesito, fiambre de pavo. Fruta

 

 

 

DIA 3º

Desayuno

Yogur desnatado, rebanada de pan integral con queso de untar desnatado y mermelada sin azúcar

Media mañana

Fruta

Comida

Ensalada de arroz integral con bonito, tomate, lechuga, y una cucharada de mayonesa.

Yogur

Merienda

Macedonia de fruta

Cena

Verdura hervida. Pescado a la plancha.

Yogur desnatado o leche desnatada

 

4ºDIA

Desayuno

Leche con infusión. Rebanada de pan con fiambre de pavo y zumo de naranja

Media mañana

Fruta

Comida

Lentejas con verdura, un huevo cocido y arroz integral.

 Manzana asada

Merienda

Yogur desnatado y un puñado de nueces.

Cena

Filete de Pollo a la Plancha Ensalada de tomate y lechuga. Infusión

 

 

 

5º DÍA

Desayuno

Yogur desnatado con cereales. Zumo de naranja

Media mañana

Fruta

Comida

Puré de verduras. Pescado al horno. Infusión

Merienda

Yogur de beber

Cena

Cena de descanso, puede cenar lo que quiera

 

 

6ºDÍA

Desayuno

Infusión con leche. Tostada de queso de untar desnatado y zumo de naranja

Media mañana

Yogur desnatado

Comida

Verduras hervidas. Conejo guisado. Fruta

Merienda

Infusión con leche y dos galletas integrales

Cena

Pizza con vegetales. Macedonia de frutas.

 

 

 

 

 

 

 

7º DÍA

Desayuno

Leche desnatada. Rebana de pan integral con jamón cocido. Zumo de naranja

Media mañana

Piña

 Comida

Espárragos con vinagreta. Pollo a la plancha con pimientos asados. Yogur desnatado

Merienda

Compota de fruta(sin azúcar) con yogur.

Cena

Trucha con champiñones. Ensalada de lechuga. Kiwi.

 

8º DÍA

Desayuno

Leche con infusión, dos galletas integrales. Fruta

Media mañana

Yogur desnatado

Comida

Crema de calabacín. Pollo asado con ensalada de lechuga. Infusión

Merienda

Yogur y un puñado de nueces

Cena

Sopa de verduras. Jamón cocido con espárragos.

Manzana asada

 

 

 

 

 

 

9º DÍA

Desayuno

Yogur desnatado. Zumo de naranja. Rebanada de pan con queso fresco y mermelada sin azúcar.

Media mañana

Plátano

Comida

Ensalada mixta (lechuga, tomate, huevo duro, queso fresco, piña, zanahoria). Yogur

Merienda

Rebanada de pan con fiambre de pavo. Infusión

Cena

Crema de champiñones. Filete de pollo. Fruta

 

10º DÍA

Desayuno

Leche con cereales. Zumo de naranja. Rebanada de pan con jamón o cecina

 Media mañana

Yogur desnatado

Comida

Lo que quiera

Merienda

Macedonia de frutas

Cena

Pescado asado con pisto de verduras. Yogur desnatado.

 

 

 

 

 

 

11º DÍA

Desayuno

Leche desnatada. Una magdalena. Zumo. Kiwi

Media mañana

Yogur

Comida

Cocido (garbanzos 40 gr. Y repollo, 200 gr., carne magra). Manzana asada

Merienda

Pan con queso de untar. Infusión

Cena

Sopa de cocido. Pescado hervido con ensalada. Yogur

 

12º DÍA

Desayuno

Yogur con cereales. Fruta

Media mañana

Rebanada de pan con jamón cocido

Comida

Verdura hervida. Filete de ternera a la plancha con champiñones. Piña

Merienda

Zumo de naranja. Pan con jamón serrano

Cena

Sardinas en lata. Ensalada de lechuga y tomate. Vaso de leche desnatada.

 

 

 

 

 

 

 

 

13º DÍA

Desayuno

Leche desnatada. Rebanada de pan con queso de untar. Zumo de fruta

Media mañana

Fruta

Comida

Arroz blanco con salsa de tomate y una lata de bonito natural, ensalada de lechuga y tomate. Yogur desnatado

Merienda

 Pan con tomate y jamón serrano

Cena

Pechuga de pollo a la plancha con ensalada. Piña

 

14º DÍA

Desayuno

Leche desnatada con cereales. Jamón cocido. Zumo de frutas

Media mañana

Fruta

Comida

Salmorejo o gazpacho. Conejo guisado con ensalada. Yogur desnatado

Merienda

Fruta

Cena

Pizza vegetal con ensalada. Infusión

 

 

 

 

 

 

 

15º DÍA

Desayuno

Leche desnatada. Tostada de queso fresco. Kiwi

Media mañana

Plátano

Comida

Puré de verduras. Pescado al horno con champiñones. Fruta

Merienda

Pan con fiambre de pavo

Cena

Tortilla de queso. Ensalada de lechuga, tomate y zanahoria. Yogur desnatado.

 

 

ACLARACIONES DE LA DIETA

- Los cereales serán sin azúcares e integrales.

- Las galletas serán integrales sin azúcar.

- El pan, será preferible integral y de panadería que de molde.

- Las infusiones y la leche debe edulcorarse con sacarina (Stevia u otras)

- Las cantidades de  verduras y ensaladas pueden aumentar a gusto

- Los alimentos deben prepararse sosos pero no sin sal

- Los lácteos y derivados deberán  ser desnatados.

- Las ensaladas  deberán ser aliñadas con aceite de oliva (1 cucharada), también se puede utilizar zumo de limón.

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