DIETA HIPOCALÓRICA
DEPARTAMENTO DE ENFERMERIA CEIP ANTONIO VALBUENA
DÍA 1º
Desayuno:
Leche desnatada con café o té y tres galletas integrales. Zumo de naranja.
Media mañana
Fruta
Comida:
Plato pequeño de espaguetis con tomate y ensalada de lechuga tomate y zanahoria
Yogur desnatado
Merienda
Vaso de leche desnatada y tostada de pan integral con requesón
Cena:
Revuelto de espárragos o calabacín con ensalada de leche
DÍA 2º
Desayuno:
Rebanada de pan integral con queso descremado de untar y un vaso de leche desnatada. Zumo de naranja.
Media mañana:
Yogur bebible descremado
Comida:
Hamburguesa de pollo (sin pan) con ensalada mixta (lechuga, tomate, manzana, cebolla, zanahoria rallada)
Fruta
Merienda:
Infusión con 2 galletas integrales
Cena:
Crema de calabacín con un quesito, fiambre de pavo. Fruta
DIA 3º
Desayuno
Yogur desnatado, rebanada de pan integral con queso de untar desnatado y mermelada sin azúcar
Media mañana
Fruta
Comida
Ensalada de arroz integral con bonito, tomate, lechuga, y una cucharada de mayonesa.
Yogur
Merienda
Macedonia de fruta
Cena
Verdura hervida. Pescado a la plancha.
Yogur desnatado o leche desnatada
4ºDIA
Desayuno
Leche con infusión. Rebanada de pan con fiambre de pavo y zumo de naranja
Media mañana
Fruta
Comida
Lentejas con verdura, un huevo cocido y arroz integral.
Manzana asada
Merienda
Yogur desnatado y un puñado de nueces.
Cena
Filete de Pollo a la Plancha Ensalada de tomate y lechuga. Infusión
5º DÍA
Desayuno
Yogur desnatado con cereales. Zumo de naranja
Media mañana
Fruta
Comida
Puré de verduras. Pescado al horno. Infusión
Merienda
Yogur de beber
Cena
Cena de descanso, puede cenar lo que quiera
6ºDÍA
Desayuno
Infusión con leche. Tostada de queso de untar desnatado y zumo de naranja
Media mañana
Yogur desnatado
Comida
Verduras hervidas. Conejo guisado. Fruta
Merienda
Infusión con leche y dos galletas integrales
Cena
Pizza con vegetales. Macedonia de frutas.
7º DÍA
Desayuno
Leche desnatada. Rebana de pan integral con jamón cocido. Zumo de naranja
Media mañana
Piña
Comida
Espárragos con vinagreta. Pollo a la plancha con pimientos asados. Yogur desnatado
Merienda
Compota de fruta(sin azúcar) con yogur.
Cena
Trucha con champiñones. Ensalada de lechuga. Kiwi.
8º DÍA
Desayuno
Leche con infusión, dos galletas integrales. Fruta
Media mañana
Yogur desnatado
Comida
Crema de calabacín. Pollo asado con ensalada de lechuga. Infusión
Merienda
Yogur y un puñado de nueces
Cena
Sopa de verduras. Jamón cocido con espárragos.
Manzana asada
9º DÍA
Desayuno
Yogur desnatado. Zumo de naranja. Rebanada de pan con queso fresco y mermelada sin azúcar.
Media mañana
Plátano
Comida
Ensalada mixta (lechuga, tomate, huevo duro, queso fresco, piña, zanahoria). Yogur
Merienda
Rebanada de pan con fiambre de pavo. Infusión
Cena
Crema de champiñones. Filete de pollo. Fruta
10º DÍA
Desayuno
Leche con cereales. Zumo de naranja. Rebanada de pan con jamón o cecina
Media mañana
Yogur desnatado
Comida
Lo que quiera
Merienda
Macedonia de frutas
Cena
Pescado asado con pisto de verduras. Yogur desnatado.
11º DÍA
Desayuno
Leche desnatada. Una magdalena. Zumo. Kiwi
Media mañana
Yogur
Comida
Cocido (garbanzos 40 gr. Y repollo, 200 gr., carne magra). Manzana asada
Merienda
Pan con queso de untar. Infusión
Cena
Sopa de cocido. Pescado hervido con ensalada. Yogur
12º DÍA
Desayuno
Yogur con cereales. Fruta
Media mañana
Rebanada de pan con jamón cocido
Comida
Verdura hervida. Filete de ternera a la plancha con champiñones. Piña
Merienda
Zumo de naranja. Pan con jamón serrano
Cena
Sardinas en lata. Ensalada de lechuga y tomate. Vaso de leche desnatada.
13º DÍA
Desayuno
Leche desnatada. Rebanada de pan con queso de untar. Zumo de fruta
Media mañana
Fruta
Comida
Arroz blanco con salsa de tomate y una lata de bonito natural, ensalada de lechuga y tomate. Yogur desnatado
Merienda
Pan con tomate y jamón serrano
Cena
Pechuga de pollo a la plancha con ensalada. Piña
14º DÍA
Desayuno
Leche desnatada con cereales. Jamón cocido. Zumo de frutas
Media mañana
Fruta
Comida
Salmorejo o gazpacho. Conejo guisado con ensalada. Yogur desnatado
Merienda
Fruta
Cena
Pizza vegetal con ensalada. Infusión
15º DÍA
Desayuno
Leche desnatada. Tostada de queso fresco. Kiwi
Media mañana
Plátano
Comida
Puré de verduras. Pescado al horno con champiñones. Fruta
Merienda
Pan con fiambre de pavo
Cena
Tortilla de queso. Ensalada de lechuga, tomate y zanahoria. Yogur desnatado.
ACLARACIONES DE LA DIETA
- Los cereales serán sin azúcares e integrales.
- Las galletas serán integrales sin azúcar.
- El pan, será preferible integral y de panadería que de molde.
- Las infusiones y la leche debe edulcorarse con sacarina (Stevia u otras)
- Las cantidades de verduras y ensaladas pueden aumentar a gusto
- Los alimentos deben prepararse sosos pero no sin sal
- Los lácteos y derivados deberán ser desnatados.
- Las ensaladas deberán ser aliñadas con aceite de oliva (1 cucharada), también se puede utilizar zumo de limón.
